صدایی از پشت دوربین، فلورنس پیو را راهنمایی می‌کند: «فرم عالی. کمر صاف، به جلو خم شو.» او در حالی که دو لیوان اسپرایت آپرول را مانند وزنه‌های سنگین بالا می‌برد، این دستورات را می‌شنود. صدا ادامه می‌دهد: «فکر کنم باید کمی از لیوان سمت چپ بنوشی تا مطمئن شوی هر دو یک اندازه هستند.» رویکرد آرام و شوخ‌طبعانه پیو به زندگی، یکی از دلایل محبوبیت فراوان اوست – البته در کنار استعداد خیره‌کننده‌اش، چه در مقابل دوربین و چه در پشت آن. ما پیش از اکران سریال «شرق بهشت» از نتفلیکس، که بر اساس رمان کلاسیک اشتاین‌بک ساخته شده و پیو انشا باز در نقش کتی ایمز و کریستوفر ابوت در نقش آدام تراسک در آن ایفای نقش می‌کنند، با این بازیگر به گفتگو نشستیم. در این شماره از سری «جهانگرد» ما، پیو درباره خطرات تعطیلات بحث می‌کند، خاطرات سفر مورد علاقه دوران کودکی‌اش را به یاد می‌آورد و هشتمین عجایب جهان را معرفی می‌کند.

گشت و گذار یا آفتاب گرفتن؟

آفتاب گرفتن. عاشق اینم که دراز بکشم و احساس آرامش کنم، کتاب بخونم و اجازه بدم آفتاب پوستم رو نوازش کنه، تو دریا شنا کنم و غذاهای فوق‌العاده بخورم، بعد دوباره برگردم و دراز بکشم، و بعد دوباره بلند شم و غذاهای فوق‌العاده بیشتری بخورم. زبان عشق من در تعطیلات همینه: غذا، دراز کشیدن، غذا، دراز کشیدن، غذا.

به گفته فلورنس پیو، آشپزی یونانی به سادگی «بی‌نقص» است.

بهترین مکان برای آفتاب گرفتن؟

احتمالاً یونان. من عاشق آفتاب گرفتن در یونانم، اولاً به خاطر مردم دوست‌داشتنی‌اش و همه مادربزرگ‌ها و مادرانی که تمام خانواده‌شان را در تاورناهایشان اداره می‌کنند و همیشه قلبم را پر از شادی می‌کنند. و به خاطر غذا. فکر می‌کنم آشپزی یونانی بهترین آشپزیه چون تمام عناصر رو به بهترین شکل ممکن ارائه می‌ده. پروتئین، عالی. سبزیجات، عالی. محصولات محلی، عالی. سس تزاتزیکی، عالی. بی‌نقصه!

آکروپولیس، عجایب مدرن مورد علاقه پیو در جهان است.

عجایب مورد علاقه شما در جهان چیست؟

احتمالاً آکروپولیس. اون تجربه واقعاً خاصی بود. ما شب‌ها اونجا برای فیلم «دخترک درامر کوچک» فیلمبرداری می‌کردیم و هیچ‌کس اون بالا نبود. بنابراین، هرگز، هرگز، هرگز دوباره چنین تجربه‌ای رو در زندگیم نخواهم داشت چون ما تنها بودیم، فقط گروه فیلمبرداری و بازیگران. و تمام چراغ‌ها ستون‌ها رو روشن کرده بودند و یک صحنه زیبا بود که کارگردان پارک چان-ووک از من خواست انجام بدم، جایی که من می‌رقصیدم و سایه‌ها روی ساختمان و خرابه‌ها می‌افتاد. تمام اون شب مثل یک لحظه «باورنکردنی» بود. این تنها فیلمبرداری شبانه‌ای بود که من به زمان اهمیت نمی‌دادم فقط به خاطر اینکه بودن در اونجا خیلی رویایی بود.

پیو از «آرتورز سیت» در ادینبورگ برای ورود به فهرست عجایب جهان حمایت می‌کند.

هشتمین عجایب جهان را معرفی کنید.

اوه، «آرتورز سیت» در ادینبورگ. من عاشقشم. عاشق اینم که از تمام نقاط شهر می‌تونی بهش نگاه کنی و وقتی ازش بالا می‌ری، بهترین حس رو بهت می‌ده… خب، من همیشه وقتی خسته بودم این کار رو کردم، و می‌دونم وقتی به بالا رسیدم، می‌تونم نفس بکشم و تنقلاتم رو بخورم و به منظره نگاه کنم، و بعد می‌تونم پایین بیام و یک آبجو خوب پیدا کنم. قطعاً وقتی به بالا می‌رسی، حس موفقیت خیلی خوبی بهت دست می‌ده.

بزرگترین خطر تعطیلات شما چیست؟

این یک خطر [تعطیلات] نیست، بیشتر مربوط به افرادیه که در [تعطیلات] با شما همراه می‌شن… افرادی که کرم ضد آفتاب و شن رو درک نمی‌کنن، واقعاً اذیتم می‌کنه. و نمی‌دونم چرا اینقدر اذیتم می‌کنه، اما همینطوره. وقتی کرم ضد آفتاب می‌زنی، تو شن نشین و بعد تعجب نکن که شن به بدنت چسبیده. این واقعاً اعصابم رو خرد می‌کنه.

یک فاجعه تعطیلات را توصیف کنید.

اوه، خدای من. یک فاجعه [تعطیلات]… مثلاً اگر اتاقت آماده نباشه و شما رسیده باشین و کلی چمدون داشته باشین و همه بداخلاق و گرسنه باشن و شما بخواین برین ساحل اما نمی‌تونین و هتل چمدون‌هاتون رو قبول نکنه و شما بگین: «آه، این کمی فاجعه‌ست.» این برای من اتفاق افتاده.

اوه، بهتون بگم چی یک فاجعه [تعطیلات] هست. وقتی عمداً صبح زود بیدار می‌شی تا حوله‌ات رو روی صندلی‌های آفتاب‌گیر بذاری و بعد بری یک قهوه کوچیک بخوری و هنوز زوده. مثلاً ساعت هفت. و بعد برگردی به صندلی‌ات و یکی حوله‌ات رو روی زمین انداخته تا خودش صندلی رو داشته باشه. احساس می‌کنم کسی که این کار رو می‌کنه باید یک علامت قرمز روی خودش داشته باشه. تا همه بدونن که شما از اون دسته آدم‌هایی هستی که حوله‌ها رو جابجا می‌کنی تا صندلی رو بگیری. همچنین، می‌تونیم شریک باشیم. بیایید فقط در مورد اشتراک صحبت کنیم. چرا وسایل من رو جابجا می‌کنی؟

چه خاطراتی از تعطیلات دوران کودکی‌تان دارید؟

اوه، آفتاب سوختگی. آفتاب سوختگی روی شانه‌ها و ران‌هایم. وحشیانه دویدن، احتمالاً معمولاً برهنه، فقط می‌خواستم بخشی از هر ماجراجویی باشم. خوردن سالاد تن ماهی در دوران کودکی وقتی در اسپانیا بودیم، فقط تکه‌های بزرگ تن ماهی آلباکور با تکه‌های درشت خیار. یادمه که از چانه‌ام می‌ریخت و عاشق اون حس بودم. فراموش کردن غذا خوردن چون ساعت‌ها تو استخر بازی می‌کردی و واقعاً خسته بودی و بعد بالاخره غذا می‌خوردی و مثل این بود که برای، نمی‌دونم، ۱۰ ساعت نفس کشیدن رو فراموش کرده بودی.

دیگه چی؟ اوه، سوار قایق شدن و بعد وقتی شب می‌رفتی بخوابی، تکون می‌خوردی. من عاشق اون حس بودم. هنوز فکر می‌کردم که تو قایق هستم، بنابراین چشمام رو می‌بستم و کاملاً وانمود می‌کردم که جلوی قایق هستم. این یک خاطره خوبه. و ماهیگیری، من در دوران جوانی خیلی با پدرم ماهیگیری می‌کردم، و اون یک روز واقعاً شیرین بود که توبی، برادرم، و پدرم و من با هم انجام می‌دادیم و بعد ماهی‌ها رو دوباره تو دریا رها می‌کردیم.